2010/12/22

歲末‧冬至

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今天是冬至,每年到了這天,你…會想到誰?以我自己而言,除了湯圓,還是湯圓,頂多是芝麻湯圓或花生湯圓做選擇,不過今年是兩種都有。

冬至是24節氣之1,除了湯圓外,冬至這一天是北半球黑夜最長,白天最短的一天,太陽的位置也最接近南邊,明天起會慢慢的北返,這天在北極是永夜,而南極是永晝,這幾天在看「勇氣,在山盡頭:全球七頂峰攀登紀實」昨晚剛看完攀登南極最高峰「文森峰」(Vinson Massif, 4897 m),對於永晝這件事也更有感覺。

回到冬至,昨晚在上瑜珈課趴在地上做下犬式的時後,老師在上頭數著5次深呼吸,我滿腦子想著明天要煮紅豆湯圓,下課後三步併兩步,跑著去超市買湯圓跟紅豆,結帳時發現自己吃米不知道米價,紅豆居然那麼貴,慶興的是湯圓有打折,所以還可以外帶碗薑汁豆花回家,身上200元花到只剩5元。

紅豆昨晚就放到悶燒鍋裡去煮了,用悶燒鍋煮東西是我最拿手的,從大學時就開始練習用悶燒鍋煮咖哩飯,與那口鍋子培養了深厚的感情…,離題了。冬至的清晨,空氣有些涼涼的,不過今天我一點都沒賴床,聽到鬧鐘鈴…鈴…鈴響就一鼓溜的下了床,去冰箱把湯圓拿出來退冰,準備早餐要吃紅豆湯圓。

So,it begins…依照說明書上面寫的,把水煮開後,把湯圓放進去煮6~7分鐘,湯圓浮起來就可以了,跟煮水餃差不多嘛!

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煮湯圓

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紅豆湯圓

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冬至吃湯圓真是太對味了

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除了湯圓外,早餐還有鬆餅,為了鬆餅我還買了令人懷念的自由神牌草莓果醬,200元還是挺好用的。鬆餅是小雅做的,做鬆餅跟煮湯圓的難度可是天差地遠,把蛋打到發泡、把麵粉拌的均勻、勻稱的放進鬆餅機、烘烤時間的控制,再再都需要經驗與技巧去控制,不然鬆餅可能會變成餅乾,或還是麵糊…。

這真的太難了…,還好我的功能只是負責吃。

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麵粉攪絆

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有牛角的鬆餅

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完成品

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有一大堆鬆餅

冬至,至有極的意思,所以冬至這天也代表是冬天最寒冷的一天,而物極必反,冬天到了極點後,氣候會逐漸轉換,接下來小寒與大寒過後,春節就到了,但印象中每年的1月2月才是最冷的時後,過了冬至這時後的台灣才正要開始冷而已吧!昨天下班還看的到紅橙橙的夕陽,今天早上起來,天空又蒙了層雲,氣溫似乎又降了下來,而晨暮中的校園更顯蕭瑟。

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若隱若現的北大武山

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吉貝木棉

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在太陽最遠的日子,影子也淡淡的

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樓下拉起了彩繩,準備過聖誕

<完>

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2.夕照‧雨過天清
3.一群人‧颱風與蔥油餅
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