歲末‧冬至

今天是冬至，每年到了這天，你…會想到誰？以我自己而言，除了湯圓，還是湯圓，頂多是芝麻湯圓或花生湯圓做選擇，不過今年是兩種都有。

冬至是24節氣之1，除了湯圓外，冬至這一天是北半球黑夜最長，白天最短的一天，太陽的位置也最接近南邊，明天起會慢慢的北返，這天在北極是永夜，而南極是永晝，這幾天在看「勇氣，在山盡頭：全球七頂峰攀登紀實」昨晚剛看完攀登南極最高峰「文森峰」(Vinson Massif, 4897 m)，對於永晝這件事也更有感覺。

回到冬至，昨晚在上瑜珈課趴在地上做下犬式的時後，老師在上頭數著5次深呼吸，我滿腦子想著明天要煮紅豆湯圓，下課後三步併兩步，跑著去超市買湯圓跟紅豆，結帳時發現自己吃米不知道米價，紅豆居然那麼貴，慶興的是湯圓有打折，所以還可以外帶碗薑汁豆花回家，身上200元花到只剩5元。

紅豆昨晚就放到悶燒鍋裡去煮了，用悶燒鍋煮東西是我最拿手的，從大學時就開始練習用悶燒鍋煮咖哩飯，與那口鍋子培養了深厚的感情…，離題了。冬至的清晨，空氣有些涼涼的，不過今天我一點都沒賴床，聽到鬧鐘鈴…鈴…鈴響就一鼓溜的下了床，去冰箱把湯圓拿出來退冰，準備早餐要吃紅豆湯圓。

So,it begins…依照說明書上面寫的，把水煮開後，把湯圓放進去煮6~7分鐘，湯圓浮起來就可以了，跟煮水餃差不多嘛！

煮湯圓

紅豆湯圓

冬至吃湯圓真是太對味了

除了湯圓外，早餐還有鬆餅，為了鬆餅我還買了令人懷念的自由神牌草莓果醬，200元還是挺好用的。鬆餅是小雅做的，做鬆餅跟煮湯圓的難度可是天差地遠，把蛋打到發泡、把麵粉拌的均勻、勻稱的放進鬆餅機、烘烤時間的控制，再再都需要經驗與技巧去控制，不然鬆餅可能會變成餅乾，或還是麵糊…。

這真的太難了…，還好我的功能只是負責吃。

麵粉攪絆

有牛角的鬆餅

完成品

有一大堆鬆餅

冬至，至有極的意思，所以冬至這天也代表是冬天最寒冷的一天，而物極必反，冬天到了極點後，氣候會逐漸轉換，接下來小寒與大寒過後，春節就到了，但印象中每年的1月2月才是最冷的時後，過了冬至這時後的台灣才正要開始冷而已吧！昨天下班還看的到紅橙橙的夕陽，今天早上起來，天空又蒙了層雲，氣溫似乎又降了下來，而晨暮中的校園更顯蕭瑟。