2021/11/28

食記‧玉里美味臭豆腐(不是橋頭臭豆腐)

 


玉里走了一圈,最後聽在地友人的建議,在玉里車站前美味臭豆腐吃晚餐,美味臭豆腐,老闆娘看起來是東南亞人,學弟說她是從台電廚房出來開的,人不多但是一直都有人進進出出,大部分都是點大份臭豆腐,大份的臭豆腐擺盤像剉冰一樣,疊的尖尖的底邊還堆滿了泡菜,臭豆腐不是很臭的那種,表皮酥醉帶點嚼勁,裡面軟軟嫩嫩的,夾起來吸一些湯汁,配著酸酸甜甜的台式泡菜吃下去,清脆的口感夾著臭豆腐濃郁的味道,超棒的。

豆腐之外,炒麵也是這邊一絕,麵條像是雞蛋麵又像是鹽水意麵,細細的富彈性,炒麵配料裡面有蘿蔔高麗菜小小的魚丸,味道不是我們習慣的台灣口味,但蠻好吃的,是會讓人想再點一盤的好滋味。編輯彥妏嘴巴開開的看傻了的樣子,是擔心份量太大吃不完嗎?邊吃邊提醒她說,這一餐後,要兩天後才能像這樣好好坐下來吃一餐了,要好好地把握。

採訪就沒在開玩笑的,長達10數小時的比賽,節奏看起來沒有很快,但選手實力堅強,加上防守的範圍很大,時間安排上是捉襟見肘,三餐就在車上解決,經過豐濱時停了一下市集,問路邊擺攤的阿婆沒有山蕉,有點失望的繼續往前追去,慶幸有許多好朋友分享他們的食物給我們,讓這漫漫長路感覺開心又飽足。

賽後午后照慣例與花蓮全縣的希望團隊吃飯,邊掃盪桌面邊聽大家分享昨天激戰至合歡之顛的心得,最後友人說,明年我們再來這邊相聚喔!什麼?明年還來啊...。

#FXT極限鐵人五千字報導

https://www.don1don.com/archives/157334/





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